Головна Товари Мясо глубокої заморозки


Мясо глубокої заморозки, Львів

Мясо глубокої заморозки
+380 << показати телефон

Товар від надійного постачальника
  
<< Попередній товар Наступний товар >>

Контактна інформація

Постачальник.............. Агропродукт (+ додати відгук)
Адрес...........................Любар, ул. Полевая, 1 (подивитись на карті міста)
Сайт............................ http://agroprodukt.agrobiz.net/
Телефон..................... +380 << показати телефон
Email............................ Написати листа

Детальний опис Мясо глубокої заморозки

Мясо глубокой заморозки

 

Свинина - распространенное название свиного мяса - кабана или свиньи. Первый сорт - грудинка, лопатка, корейка, поясничная часть и окорок. Второй сорт свинины - шейный зарез, рулька, голяшка, баки.

Молодая свинина имеет розовый цвет, плотную консистенцию и почти не содержит на своей поверхности пленок. Старое имеет насыщенные, темно-красные оттенки. Свинина является вкусным и полезным мясом. В кулинарных целях свиное мясо тушат, жарят, варят или коптят. Из свинины получаются наваристые бульоны, которые являются отличной основой для приготовления первых блюд: борщей, овощных супов, щей, солянок, рассольников. Из свиного мяса готовят фарши. Свинина хороша в копченом виде: колбасы, окорока, бекон имеют высокую энергетическую ценность и приятный вкус. Наиболее полезным считается свиное мясо, приготовленное на гриле или запеченное в духовке.

 

Визуально говядина отличается от свинины более насыщеннымкрасным цветом. Однако в последнее время стали применять специальные пищевые красители, позволяющие ввести в заблуждение покупателей, ориентирующихся при покупке только на цвет мяса. Так цвет мяса зависит от здоровья животного, от способа забоя, а так же от соблюдения норм хранения.

Говядина делится на три сорта. К высшему сорту относится грудная, спинная части, оковалок филе, кострец, огузок; к первому - лопаточная и плечевые части, пашина. Ко второму сорту - зарез, голяшка. 

Говядина потребляется в варёном, жареном, тушёном, копчёном виде, а также идёт на изготовление фарша. Для прозрачных бульонов и большинства супов лучше использовать огузок с костью, которую называют сахарной, а также заднюю часть костреца, оковалок, плечевую и лопаточную части туши. Для щей и борща требуется более жирное мясо. Из голяшки варят суп. Жареные мясные блюда лучше всего готовить из филея, внутренней части костреца (ссека), верхней части оковалка, также из вырезки.

 

Субпродукты - это внутренние органы и менее ценные части туш. Субпродукты подразделяют на говяжьи, свиные и бараньи. Субпродукты подразделяют на I и II категории. К субпродуктам I категории относят сердце, почки, мозги, языки, печень, вымя, диафрагму и хвосты (говяжий и бараний). Наибольшую пищевую ценность имеют языки говяжий и телячий, печень, почки, мозги говяжьи и телячьи. Субпродукты II категории — головы (без языка), легкие, ноги, уши, свиной хвост, губы, калтык, желудок и другое мясо пищевода.

 

Мясо глубокой заморозки

Фото Мясо глубокої заморозки

Мясо глубокої заморозки фото 0

Шукати на порталі: Мясо глубокої заморозки

Товари схожі на Мясо глубокої заморозки

Вирізка теляча луцьк
 
Печінка теляча луцьк
 
Рубець, сичуг луцьк
 
Шкура корови, бика луцьк
 
Вимя луцьк
 

Інші товари схожі на Мясо глубокої заморозки

 
 
Черный фалоимитатор King Cock 8
1100 грн.
Носки зимние детские оптом 22-28 луцьк
11.2 грн.
Установка (врезка) автостекла на автомобиль Volkswagen Transporter Т-4 (Фольксваген Транспортер Т-4) луцьк
0 грн.
Про нас
lvivmarket.net
Торгова площадка Львова
Соpyright © 2009-2015
Користувачам
Власникам бізнесу